Este curso intensivo foi criado para quem deseja dominar a construção de imagens gastronômicas impactantes. A proposta é desenvolver seu olhar estético, ensinando a planejar e produzir fotografias de alto padrão, seja com celular ou câmera profissional, focando na criação de desejo visual. Durante os encontros, você mergulhará na direção de arte e fotografia, entendendo como enquadramento, iluminação e styling afetam o “apetite appeal”. Com abordagem prática, o programa ensina a montagem de cenas usando texturas, cores e objetos, além de explorar a narrativa afetiva e sensorial da comida. O curso finaliza com produções reais para o mercado digital e publicitário, incluindo o tratamento básico de imagens e o uso de IA. Você sairá pronto para criar conteúdos irresistíveis para cardápios, campanhas e redes sociais, estabelecendo uma identidade visual marcante
Food Styling e Fotografia Gastronômica
Una fotografia, direção de arte e food styling para construir cenas que despertam o apetite. Fortaleça o visual de marcas nas redes sociais e campanhas publicitárias.
Aulas realizadas integralmente no campus, com experiências imersivas, vivências práticas e networking ativo com professores e colegas ao longo do curso.
- Aulas na SemanaQuintas
Sobre o
Programa
Para quem é (Público-Alvo)
Ideal para fotógrafos em transição de área, chefs, confeiteiros, criadores de conteúdo e profissionais de social media. Também atende empreendedores gastronômicos e estudantes que desejam produzir imagens de alto nível para destacar negócios e atrair clientes nas plataformas digitais
Objetivos
Desenvolver seu olhar estético, ensinando a planejar e produzir fotografias de alto padrão.
Materiais Necessários
Caderno de anotações, Câmera fotográfica ou Smartphone.
Diferenciais do Método
O curso une os pilares da fotografia, direção de arte e food styling em uma metodologia extremamente prática. Sem exigir equipamentos caros, ensina a criar imagens de alto nível usando até mesmo o celular, focando nas tendências atuais do mercado digital e campanhas publicitárias
Matriz
Curricular
Corpo
Docente
Rodrigo Marques Franco
Professor(a)
Rodrigo Marques Franco
Professor(a)Da alta gastronomia francesa ao design visual. Com formação em Gastronomia pela Anhembi Morumbi e experiência no Domaine Les Crayères (Reims/França), Rodrigo Marques Franco
refinou seu repertório trabalhando com grandes nomes como Rodrigo Oliveira e Bel Coelho. Sua paixão por contar histórias através da comida o levou aprofundar-se nos bastidores do mercado editorial, especializando-se em Fotografia (Panamericana), Direção de Arte (Belas Artes) e Marketing Digital. Hoje, une técnica, culinária e estética como Diretor Criativo e Fotógrafo para marcas e restaurantes que buscam uma assinatura visual única.
Elcio Ohnuma
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de excelência
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Próxima Turma
Início: 20/08/2026
Modalidade
Presencial
Certificação
Certificado ESPM Panamericana
Resumo
Food Styling e Fotografia Gastronômica
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